Seznam osnovne in dodatne opreme za žar
Oprema za žar predstavlja del skorajda vsakega doma, še posebej tistih, ki radi uživamo v peki na prostem oziroma v zunanjih prostorih. Seveda pa je izbor izdelkov za žar precej pester. Ne potrebujemo čisto vsega, kar ponuja trg, a kakšen dodaten pripomoček k osnovi opremi zagotovo vedno pride prav.
Osnovna oprema za žar vključuje napravo za peko. Na voljo je električni žar, žar na oglje, žar na plin. Nekoliko modernejši so tako imenovani smokerji, ki so v primerjavi z ostalimi vrstami tudi nekoliko dražja izbira.
Kaj še vključuje osnovna oprema za peko na žaru?
Med osnovno opremo za peko na žaru v prvi vrsti sodi tudi orodje, s katerim obračamo meso in druga živila. Prav tako različni pripomočki, ki poskrbijo za varnost pri peki, ter izdelki, ki poskrbijo, da je rezultat peke bistveno boljši.
Pripomočki, brez katerih pri žaru ne gre, so na primer klešče, vilice za žar in lopatka za žar. Slednja na primer poskrbi, da lahko precej lažje obračamo in prenašamo ribe in podobna živila. Prav tako dobrodošel je tudi čopič, s katerim lahko po določenih živilih premažete marinado ali olje.
Na trgu so na voljo prav posebni kompleti za žar, ki vključujejo že vsa omenjena orodja, in vas bodo stali bistveno manj, kot če vsak dodatek za žar kupujete posebej.
Kateri pripomočki poskrbijo za večjo varnost pri peki na žaru?
Oprema za žar vključuje tudi pripomočke, ki na učinkovit način poskrbijo za še večjo varnost. To so na primer kakovostne rokavice za žar, ki morajo v prvi vrsti biti toplotno odporne, prav tako tudi primerno udobne. Na voljo so rokavice za žar iz različnih materialov, na primer iz usnja.
Če si želite, da bo vaša obleka med peko na žaru ostala povsem čista in brezhibna, pa si omislite še predpasnik. Izberite še primerno ščetko za žar. Po vsakem pečenju, ko se rešetka ohladi, jo s ščetko temeljito očistite. Na voljo so najrazličnejše ščetke, ki so lahko vključene tudi v komplete priborov za žar.
Oprema za žar pa ne nazadnje vključuje še prevleko za žar. Z njeno pomočjo boste lahko po temeljitem čiščenju učinkovito zaščitili žar napravo.
